Pamiętacie jeszcze jak w grudniu pokazałam Wam ranking najzdrowszych warzyw świata? Kto wie, jakie warzywo znalazło się na podium? Była to rukiew wodna, kapusta pekińska, a obok nich zaraz botwina. Sezon na nią właśnie się rozpoczął więc jeśli chcesz się przekonać co możesz zyskać jedząc te naprawdę smaczne liście serdecznie zapraszam do lektury. A kto przegapił artykuł o najzdrowszych warzywach serdecznie zapraszam tutaj.
Dla anemików
Botwina to przede wszystkim bardzo cenne źródło żelaza, dlatego też bierze udział w procesach krwiotwórczych. Koniecznie więc pamiętaj o niej gdy zmagasz się z anemią lub gdy poziom żelaza jest u Ciebie zawsze na dolnej granicy normy.
Pokona wolne rodniki
Te niepozorne, zielone liście to potężna dawka antyoksydantów zwalczających wolne rodniki w naszym organizmie i zmniejszających ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej. Warto sięgać po koktajle, domowej roboty soki lub sałatki z dodatkiem botwiny. To właśnie surowe warzywa zawierają najwięcej przeciwutleniaczy. Dodatkowo jest łatwostrawna i naprawdę niskokaloryczna.
Obniży poziom cukru i złego cholesterolu
Burak podnosi poziom cukru we krwi oraz obniża poziom złego cholesterolu, a także pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu wspomagając tym samym prace wątroby. Odtruwa oraz odkwasza organizm.
Wsparcie dla układu pokarmowego i nerwowego
Wraz ze spożywaniem tego warzywa dostarczymy do organizmu witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Taki zestaw witamin powoduje, że botwina świetnie ukoi nasze nerwy i pomoże walczyć ze stresem. Dodatkowo jest źródłem błonnik, który usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego.
Wzmocni odporność
Botwina wzmacnia odporność naszego organizmu, ponieważ stanowi bogactwo witaminy C, zawiera także wapń, magnez oraz sód. Warto o niej pamiętać aby chronić się przed przeziębieniami i infekcjami.
Dobra dla urody
Zawarta w niej siarka korzystnie wpływa na stan naszej cery. Dobrze radzi sobie z niedoskonałościami, a dodatkowo zawiera substancję o działaniu podobnym do estrogenu – hormonu młodości i piękna.
‚
A Wy lubicie? Wykorzystujecie botwinę w swojej kuchni?
Artykuł Botwina, czyli coś dla zdrowia i urody pochodzi z serwisu PIĘKNO Z NATURY.